Olio Orsini | Sa di buono

Azienda

“Una buona pratica agricola conosce i ritmi delle stagioni, rispetta la naturale fertilità del terreno, difende il paesaggio e valorizza le varietà dei sapori. È paziente, onesta, responsabile. Una buona pratica agricola fa vivere bene chi produce e chi consuma. E pensa al futuro del mondo.”

Qualità

Alla vista si presenta di colore verde e di grande eleganza, all’olfatto si esprime deciso e ampio con note verdi di pomodoro e sentore di carciofo. Il gusto è avvolgente e fruttato, l’amaro e il piccante sono presenti e ben dosati.

Ricette

A volte basta un boccone per tornare bambini. È la magia di una zuppa di verdure appena colte nell’orto di casa, del profumo del ragù messo su a fuoco lento di buon mattino o di una pasta fresca fatta a mano che ricorda quella che la nonna preparava ogni domenica per il pranzo di famiglia. Portare avanti la tradizione significa raccontare anche questo.

“In ogni goccia d’olio ci sono i profumi del nostro territorio: assaporandolo, vorrei che chiudeste gli occhi e vi lasciaste guidare dai sensi in questo piccolo mondo, per me così caro”

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Dove Siamo

Via Villa MeriPrivernoLAZIOItalia
Tel. 0773 91 30 30 Fax 328 17 51 141
E-MAILinfo@olioorsini.it

Dicono di Noi

Premi e riconoscimenti 2013, l’olio Orsini fa l’en plein

Pieno successo in concorsi e riconoscimenti della critica per l’olio extravergine biologico Orsini monovarietale Itrana e D.o.p. Colline Pontine.

approfondimento >>

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Ricette

Ricette Tradizionali

Zucchine ripiene di carne bufalina

Sedano bianco di Sperlonga intinto nel pinzimonio

Bruschetta con pomodoro e olive di Gaeta

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