“In ogni goccia d’olio ci sono i profumi del nostro territorio: assaporandolo, vorrei che chiudeste gli occhi e vi lasciaste guidare dai sensi in questo piccolo mondo, per me così caro”

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA COLLINE PONTINE D.O.P. – extra virgin olive oil Colline Pontine D.O.P

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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA COLLINE PONTINE D.O.P. – extra virgin olive oil Colline Pontine D.O.P

PRESIDIO SLOW FOOD Spremitura a freddo di olive monocultivar itrana , olio fruttato di grande persistenza sentori di pomodoro e note erbacee in perfetto equilibrio. Numerosi  riconoscimenti ricevuti in prestigiosi concorsi oleari. Premio Ercole Olivaro 2011, 2012, 2016. ( 0,50 lt   0,75 lt )       PRESIDIO SLOW FOOD Cold pressing of olives monocultivar itrana, fruity olive oil of great persistence, nuances of tomato and herbal notes in perfect balance. Numerous awards in prestigious competitions....

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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ORSINI BIO – organic extra virgin olive oil

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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ORSINI BIO – organic extra virgin olive oil

Un olio complesso ed elegante di altissima qualità viene ricavato unicamente dalla spremitura a freddo di olive Monocultivar Itrana.  Di colore verde intenso, ricco di polifenoli e antiossidanti. Numerosi i riconoscimenti ottenuti in prestigiosi concorsi oleari. ( 0,25 lt   0,50 lt   0,75 lt )         A high quality complex oil and elegant is derived exclusively from the cold pressing of olives Monocultivar Itrana. Deep green, rich in therapeutic properties, rich in polyphenols and...

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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ORSINI BIO – organic extra virgin olive oil

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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ORSINI BIO – organic extra virgin olive oil

Un olio complesso ed elegante di altissima qualità viene ricavato unicamente dalla spremitura a freddo di olive Monocultivar Itrana.  Di colore verde intenso, ricco di polifenoli e antiossidanti. Numerosi i riconoscimenti ottenuti in prestigiosi concorsi oleari. ( latta da 500 ml, 1 lt , 3 lt , 5 lt )         A high quality complex oil and elegant is derived exclusively from the cold pressing of olives Monocultivar Itrana. Deep green, rich in therapeutic properties, rich in polyphenols and...

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OLIO AL LIMONE – Lemon olive oil

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OLIO AL LIMONE – Lemon olive oil

Un condimento dall’aroma delicato e molto piacevole. In un unico prodotto, due punte di diamante dell’Azienda Orsini: l’Itrana, unica cultivar utilizzata per la produzione dell’Olio Extravergine d’Oliva Bio, e i limoni biologici, prodotti della stessa azienda. La caratteristica di questo condimento è data dalla molitura contemporanea dei due frutti e quindi dall’estrazione simultanea di entrambi i frutti.  ( 250 ml)       A condiment with a delicate and very pleasant aroma . In a...

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CREMA DI “CHIACCHETEGLI” – Cream of Broccoli “Chiaccheteglio”

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CREMA DI “CHIACCHETEGLI” – Cream of Broccoli “Chiaccheteglio”

Il pate di Chiacchieteglio di Priverno, una varietá di broccolo violaceo selvatico dal sapore delicato, tipico della valle dell’Amaseno, conservato in olio extra vergine d’oliva bio. Ottimo per bruschette crostini come condimento della pasta  o salsa per carni bianche. ( barattolo   210 gr )         The pate Chiacchietegli of Priverno, a wild broccoli variety violet with a delicate flavor, typical of the valley dell’Amaseno, preserved in extra-virgin organic olive oil, great for...

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“CHIACCIHETEGLI” SOTTOLIO – “Chiaccheteglio” in oil

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“CHIACCIHETEGLI” SOTTOLIO – “Chiaccheteglio” in oil

Broccoletto Chiaccheteglio  in olio extra vergine biologico. Recentemente divenuto  presidio slow food, il chiaccheteglio è tra le varietá erbacee a rischio estinzione per l’introduzione di altre specie che potrebbero comprometterne la purezza ( barattolo   500 gr )         Broccoletto Chiaccheteglio in organic extra virgin olive oil. Recently become Presidio slow food, and the chiaccheteglio ‘among endangered herbaceous varieties for the introduction of other species that could...

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